Narendra

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Narendra

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Vino elegante e armonicodi color rosso rubino intenso. Meravigliosi e freschi profumi di more e rovo e amarene con accenni di legno di quercia, erba verde e argilla umida. Al palato pieno e persistente con note di frutta matura che si fondono nel finale ad una acidità bilanciata  ed ai tannini dapprima puliti e netti ma che con il passare  del tempo in bottiglia mutano in tonalità più morbide e calde.Da gustare con un bel piatto di tagliatelle al ragù, con i tortelli al cinghiale, con una succulenta bistecca alla fiorentina.Un tributo ad un grande amico Narendra Gaonkar, che amava il buon vin, il cibo e la terra di Maremma.

Tipologia

MAREMMA TOSCANA MERLOT

Denominazione di Origine Controllata

12,0072,00

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Quantity:

Uvaggio

Merlot 90% Cabernet Sauvignon 10%

Gradazione alcoolica

Da 14%vol a 15% vol

Uve

Provenienti esclusivamente da vigneti aziendali e raccolte a mano

Vigneti

Esposizione a Sud-Ovest, terreno pedecollinare ricco di scheletro.Sesto d’ impianto 3,00m.x0,80m.Densità 4000 viti ad ettaro.Sistema di allevamento: cordone speronato.

Vinificazione

Macerazione di circa 10-12 giorni con rimontaggi frequenti e fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio inox.Affinamento di 12 mesi in tonneaux di rovere austriaco.

Bottiglie

Singola, 6 bottiglie

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